2 июля 2019 года на базе Чебоксарского кооперативного института (филиала) Российского университета кооперации с участием представителей различных регионов России пройдет Всероссийская научно-практическая конференция «Актуальные проблемы развития общественного питания» с изданием сборника статей
Научными направлениями конференции являются: нормативно-правовое регулирование качества и безопасности продовольственного сырья и кулинарной продукции; управление качеством пищевой продукции на предприятиях общественного питания; инновации в развитии технологии кулинарной продукции и организации общественного питания; питание и здоровье населения; актуальные проблемы проектирования предприятий общественного питания.
Приглашаю Вас и Ваших коллег принять участие в работе конференции.